石家庄市饮食集团技工学校：剁椒土豆焖牛腩
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啤酒
一瓶
葱花
几根
调料
玉米油
10毫升
盐
一勺
生抽
一勺
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
1土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，生姜切片。
2牛腩洗干净切块。
3油锅烧热倒入玉米油，入牛腩，生姜，剁椒煸炒均匀。
4加入一勺进口生抽。
5煸炒均匀。
6加入一勺盐。
7进口啤酒来一瓶。
8倒入与牛腩炖至大火收汁即可。
9喜欢葱花的，加点葱花，成品图。
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石家庄市饮食职业培训学校
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