加长版三伏天来袭，请与它和平相处

    那您知道为何三伏天会这么热么？

    据气象专家分析，主要是因为入伏后，夏季风逐渐抵达最北端，地表湿度变大，地表层的热量累积下来，一天比一天热，三伏天期间地面积累热量达到最高峰，天气就最热；

    七八月份副热带高压加强，高压内部的下沉气流，在其控制下天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热；

    夏季雨水多，空气湿度大，水的比热容比干空气要大得多，还影响人体汗液排出，这也是天气闷热的重要原因。

    通常我国大陆主要是热在头伏和中伏，东南沿海和岛屿地区大多是热在末伏。

    伏天里不但要一心防暑，其实伏天更要提防的反而是“寒”。《黄帝内经》记载：“四时阴阳，生病起于过用，此为常也。”贪凉、贪冰、贪爽太过，是一种极端的压力，身体会失衡。所以三伏天请您注意以下问题：

    1.开空调、吹电扇、窗边纳凉都要避免长时间冷风直吹；

    2.护好咽喉和后心这两个部位，有助于帮助身体缓冲低温的寒气；

    3.饮食注意少寒凉，以免造成胃部痉挛。

    三伏天时节里，自然界也保持着一种平衡：地表热，地里凉；阳气充足，却伏阴在内；身体“外热里寒”......如儒家说中庸是折中无过，也无不及，顺应自然的平衡去生活，日子才能过得长久健康。

三伏天，暑气炎炎，地表很热，摸一摸打出来的井水却是凉的。夏季阳气在表，阴气在里，伏天之“伏”有一说，便是阴气被阳气压制。

    《黄帝内经》记载：“人以天地之气生，四时之法成。”人禀受天地之气而生存，随着四时规律而成长，三伏天里我们的身体也顺应着“外热里凉”的规律。

    “里”指的是五脏六腑，因热而爱贪凉，我们的肠胃也容易受凉感冒。明代高廉在自己的养生专著《遵生八笺》里说：“夏至后，夜半一阴生，宜服热物。”

    在做夏日祛暑饮料时，他特别加入“紫苏，干姜丝”。紫苏性温，可以温养身体。在养生大省的岭南人家，烧鸭子、煮鱼虾田螺等海鲜，甚至是苦瓜，都喜欢放一点紫苏，气味辛辣，可以去腥，嚼几口还可以刺激发汗。

    “冬吃萝卜，夏吃姜。”姜是热香料，福建的姜母鸭就用了老姜烹煮以热身，还可做成清爽的酸姜，泡姜枣茶，再简单不过就是煲汤时、煮绿豆糖水时丢几片进去。豆沙清爽，饮食却有温暖。

    所以说三伏天灌凉水、喝冰饮、吃雪糕并不能解真正的“渴”，在养生里“失津液”就要补津液。灌一碗热茶下去，身体却能一时活化起来，津液汩汩，“五碗肌骨清，七碗惟觉两腋习习清风生”。

    三伏天热，却是伏阴在内的日子，要吃暖保暖。好的照顾，是懂得自己身体真正的需要。

    老话说的好，“头伏饺子二伏面”。为啥咱河北的传统习俗，讲究头伏吃饺子？

    头伏饺子有讲究，饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，因此头伏饺子有“元宝藏福”的说法。除了美好的寓意，头伏吃饺子其实还有着古老的健康饮食智慧。在炎热的夏天，人们容易胃口不好，吃不下东西，而饺子正是传统习俗中开胃解馋的。伏天人们容易出很多汗，而饺子最大的优点就是既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜，所以更能补充营养。