石家庄市饮食集团技工学校：合理养胃 守胃健康

石家庄市饮食集团技工学校：合理养胃  守胃健康

    中医有云：百病皆由脾胃而生。保护好脾胃，就是在增强自身与外界细菌、病毒战斗的资本。“守胃”就是在守免疫力，不妨抓住春夏养生时机，好好养胃、护胃。

　　特殊时期，人们由于减少外出、饮食不节制、缺乏运动、睡眠不规律等原因，肠胃负担加重，功能性消化不良、慢性便秘、肠易激综合征等胃肠疾病让很多人备受困扰。那么，该如何保护我们的肠胃呢？

五大原因致胃肠道疾病高发

　　中医认为，胃肠疾病多与饮食不洁与不节、情志不遂、劳逸失调、感受外邪、脾胃素虚等因素有关。

　　【饮食失宜】不合理的饮食结构和饮食习惯会诱发或加剧胃肠疾病。比如，过食寒凉，寒冷会刺激胃黏膜收缩，减少胃酸分泌，导致消化不良；还可刺激平滑肌，引起收缩痉挛，造成疼痛；同时，寒冷会加速胃肠蠕动，造成腹泻。

　　此外，暴饮暴食会加重胃肠负担，导致消化不良，增加泛酸的机会。急性胃扩张会引发胃穿孔，甚至引发急性胰腺炎、急性胆囊炎。

　　【情志不遂】心理问题被认为是很多疾病的诱因，部分人在疫情期间过于焦虑，会诱发腹痛、腹胀、腹泻或便秘等问题，这就是我们常提到的肠易激综合征。

　　【劳逸失调】特殊时期，很多人缺乏运动，胃肠蠕动减慢，会出现消化不良、腹胀、便秘等情况。同时不少人的作息规律被打乱，熬夜、赖床，还有些人早饭不吃，却常在深夜吃宵夜，很容易引发胆囊炎、胃肠功能紊乱。

　　【感受外邪】中国人的饮食习惯——共餐制，很容易造成幽门螺杆菌的交叉感染，而幽门螺杆菌常常会引发胃炎、消化道溃疡。剩饭、剩菜或熟食不加以适当贮存，就容易被细菌污染，使胃肠道感染，也会造成恶心、呕吐、腹泻甚至胃肠炎症。

　　【脾胃素虚】本身有慢性胃炎、慢性肠炎或消化道溃疡病史的患者，特殊时期就医减少，服药依从性变差，也易加重胃肠疾病。

　　如何有效预防胃肠道疾病

　　饮食总原则：新鲜、清淡、适当、适量、规律

　　第一，三餐规律，摄入适量的新鲜水果、蔬菜、优质蛋白及谷物；

　　第二，避免坚硬、生冷的食物，切勿过饱，切忌暴饮暴食以免加重胃的负担；

　　第三，进餐时尽量做到细嚼慢咽，既有助于消化，又能减轻胃的负担，减少胃黏膜的损伤；

　　第四，慢性胃病患者忌食辛辣煎炸刺激食物，尽量避免进食过热、过酸，或过于寒凉及熏烤的食物，减少对胃的不良刺激；

　　第五，胃酸过多者忌食过甜、过酸的食物，如红薯、番茄及较酸的水果等；

　　第六，容易胃胀的患者应尽量少吃容易胀气的食物，如土豆、红薯、芋头、米粉、豆制品等；

　　第七，如果胃酸、胃部灼热感比较明显，应尽量避免烟酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料等刺激性食物。

　　生活总原则：适当运动，作息规律

　　何谓适当运动？比如，平时可以学做五禽戏，五禽戏是模仿虎、鹿、熊、猿、鹤五种动物的神态与动作，由汉魏时期神医华佗创编，是中国传统导引养生的一个重要功法，也是中医防病治病的一种有效手段。五禽戏要求意守、调息和动形相互协调配合，并通过效仿虎之威猛、熊之沉稳、鹿之安舒、猿之灵巧等，展示不同动物的动作，让身体各部位得到针对性的锻炼。此外，瑜伽不失为居家运动的另一好选择。

　　抓住春夏养生的时机，掌握养胃护胃的方法，也是在提高自身免疫力。当然，对严重胃肠疾病，还是要及时就诊，必要时行胃肠镜检查，以免延误最佳诊治时机。

　　【注意事项】

　　1、胃痛者，吃了胃药没改善，睡眠好、情绪没较大波动，或伴有胸闷、后背疼痛，就要警惕胃痛不一定是胃病，可能是心脏疾病引起的疼痛。即便是“胃病”，可以是慢性浅表性胃炎或功能性胃肠疾病等，也可以是糜烂性胃炎、胃溃疡甚至胃癌，需要去医院就诊。

　　2、如果只是轻微的腹痛、腹泻，可能只是“吃坏肚子”，注意清洁、清淡饮食，往往能自己痊愈，但如果腹泻比较严重，一天超过三次，出现脱水而表现为面色苍白、口干，或粪便中有黏液、脓血，或伴发热、恶心、呕吐，要及时去医院就诊。

　　3、如果50岁以上突然出现便秘、肠梗阻症状，或伴有体重快速下降，或有大便带血或贫血表现，及时去医院就诊。

　　4、如果有胃肠疾病病史，吃药没好转，睡不着、易生气，或因情绪变动诱发或加重，可能是功能性胃肠疾病，可以调整生活习惯在家观察。

　　5、年龄超过55岁者，出现新发胃痛或伴有消化不良，或出现呕血、黑便、持续呕吐、吞咽困难或疼痛、进行性消瘦，要及时就诊。

　　【贴士】中医预防保健方法

　　按摩合谷、足三里、中脘或阿是穴，可起到急则缓急止痛，缓则治本康复的作用。具体操作如下：

　　揉法：仰卧，用掌揉按腹部，以腕关节为主进行回旋动作。先用右手向右转10次，再向左转10次，再挟左手，向左右各旋转10次。揉时由慢而快，再由快而慢，用力要均匀。如此反复揉10-15分钟。

　　按法：用中指与食指点按腹部，由腹上部向下，再由腹下部向上点按，并注意腹腔部位有无软硬块与压痛点，以及气过水声的局限性与游动性。

　　推法：用手掌上下、左右、前后推摩，靠手掌的灵敏性查明腹腔内软硬条块的部位与方向，以掌指的灵活性促使组织复位或痉挛缓解。