小吃培训：少吃零食多吃水果

    水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。大家为啥不放下手中对身体有害的薯片、辣条，多吃一些健康有营养的水果呢？下面给大家介绍一下各种美味水果的妙用。

梨

百果之宗，清热佳品，性 质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。

天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。吃多了咽喉痛。

南北杏、梨带寒+银耳偏凉煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。

南北杏、梨带寒+川贝母9克煮糖水，强补肺气。

南北杏、梨带寒+百合煮糖水，养阴安神。

苹果

一日一苹果，医生远离我，脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃，含最多果糖、有机酸、 果胶、微量元素。

1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；

2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

3.可条理肠胃：纤 维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

4.苹果皮+数片姜 煮水：可止呕吐。

5.可减梨之寒，强化 润肺润胃。

秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

木瓜---万寿果

味甘、性平、微寒，蛋白分解酵素。

1.所含酵素近似人体生 长素，多吃保持青春。

2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳，对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。

熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳嗽。

熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽。

生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。

木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌，具有丰胸美白的作用。

芒果

不宜多食，有药用价值，性平味甘、解渴生津。

性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气–湿者再进食芒果会加重。

未熟的可能致过敏，哮喘禁忌。少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。

1.益眼、润泽皮肤。

2.解毒消滞、降压。

3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。

菠萝

生津和胃，性质湿热。气管或支气管敏感的病人戒食。需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。

1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。

2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。

3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

柿子

全身都是宝，味甜性寒，身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。

1.所含维生素和糖分高于一般水果1～2倍。

  消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。

2.柿蒂主治呃逆、夜尿。

3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。

4.柿饼性质平和、润肺理气。

5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药

柚子

润肺止咳，性质平和、润肺止咳。

1.含丰富纤维质天然通便剂、维生素C天然泻剂、维生素P，促进肠道蠕动。

2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。

3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部

樱桃

补血固肾冠军，性温带补，心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。

1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。

2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。

3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。

4.叶可解蛇毒，根可杜虫。

现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。

无花果

健康大使，可治溃疡，果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。

1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞

2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效

3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。

4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。

5.含抗氧化物、抗衰老。

6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。

7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。

8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。

猕猴桃

防癌有道，咳嗽时进食可能会加重病情。

1.维生素C比苹果高20～80倍，比柑橘高5～10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。

2.调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。

3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。

4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

水蜜桃

补血养颜，性温，多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷

1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。

2.含较多脂肪和蛋白质。

3.桃肉美颜。

4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。

5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。

6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。

7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。

橙柑橘

抗癌食品，化痰顺气。热咳痰浓浊口干最宜吃橙柑橘寒咳喉咙痕者须避忌。

1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。

2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。

3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。

感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。

咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏冰糖

南北杏

护体，性质平和、润肺止渴。

1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。

2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。

3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。

4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。

虚寒者：将银杏煨熟配药。

夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖。

白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水。

腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者

给大家介绍了这么多水果我都馋了，赶紧放下手中的零食，拿起美味多汁的水果吧！