清蒸大闸蟹

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1.准备好一盒大闸蟹

2.准备好调料，把姜切成末。酱油醋香油兑好放入姜末。待用

3.不必把绳子解开，拿刷子把螃蟹刷干净。（说是绑起来蒸出来肉很结实）

4.把大闸蟹刷干净后，反过来放在锅里，那样避免黄流出来，水烧开十五分钟后关火焖一分钟，开吃

5.蒸完了变色了就熟了，蘸着调料开吃吧！

6.开始吃吧。

小贴士

螃蟹属于寒性，所以一定要和姜一起食用，蒸的时候可以放几片姜。

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