饮食培训学校：花粉易过敏，食补巧防范

饮食培训学校：花粉易过敏，食补巧防范

春分，是花儿朵朵争相开放的好时节，也是多种过敏性疾病的高发季节。

以下症状您有没有：爱出汗，经常感冒，过敏性咳嗽，打喷嚏，眼睑肿胀，眼睛发痒，皮屑，干裂疼痛，瘙痒，干燥．．．．．．如果在这个节气期间经常发生以上问题，但并未发现明确的致敏物，就要考虑过敏体质了。

那么花粉为什么会引起过敏呢？

花粉过敏症是由于人体首次接触花粉变应原时体内产生IgE抗体，结合于肥大细胞和嗜碱性粒细胞。当再次接触时，花粉变应原与上述细胞表面的IgE分子结合，致肥大细胞脱颗粒，释放生物活性介质，从而引发过敏反应。

有研究显示，随着经济发展，城市化带来的环境和生活工作方式的改变，使城里人更容易发生花粉过敏！常见的过敏原还包括：螨虫、粉尘、牛奶、鸡蛋、海鲜、冷空气、紫外线等。

例如民间常说的桃花癣，就是指春分节气前后出现的皮肤过敏。那么这些过敏症状应该如何应对呢？

医学方面已经有了各种各样得防过敏药物，但是俗话说“是药三分毒”，过敏症状较轻的朋友可以通过饮食来调理身体，起到一些预防作用。下面就给大家介绍一下春分时期应如何调理饮食。

过敏体质或已经出现过敏症状的朋友饮食应清淡且营养丰富，多吃新鲜蔬菜和富含维生素C的食物，要少吃牛奶、鸡蛋、海鲜等容易引起过敏的食物，不吃或少吃油腻食物、甜食品或甜饮料。

绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，糯米100克，红糖适量，对皮肤过敏有一定预防作用。

另外，据中医理论，春季易感“风邪”，是气候的异常变化所致的一种致病因素，发生感冒、风疹等问题。那些伴随你许久的老毛病，在这个阶段也容易复发，如咳喘、风疹，麻疹、腮腺炎等等，要注意早期预防，注意避免喝酒及食用过于生冷、酸咸、油腻、易致敏的食物。保持寒热均衡，忌食大热大寒。

预防疾病，喝茶也可以：花、金银花各6－10g，连服一星期，可起到疾病预防作用。

很多人春天生病、身体状态不佳，都与体质相关，平时爱出汗、易感冒、有食物或者药物过敏的历史，都是气虚体质、特禀体质的表现。中医上把个体抗病、康复的能力叫做“正气”，类似我们的免疫系统，所以在春分时期，应该加强对正气的养护，促进疾病的预防。

生萝卜汁加糖，每日早晚各一勺，可增强体质。

另外，黄芪10克，人参6克，文火煎煮20分钟，过滤取汁，加入冰糖溶化常服，可增强体质。

再给您推荐一款药膳－－防风粥。坚持服用一段时间，可改善气虚体质和过敏体质。配方：防风15g，黄芪15g，粳米100g，葱白3段。制作过程：先加水煎煮防风、黄芪，取其药汁。然后煮粥，加入药汁；加水500ml煎煮，待粥快成时，再加入葱白继续煎煮至200ml左右时取饮，春分期间，不拘时段。