小吃培训：闭门修炼，增强自身免疫力，共克时艰

小吃培训：闭门修炼，增强自身免疫力，共克时艰

关于疫情的消息占据了一大半的流量，疫情直接关系到我们的身体健康。全国上下齐心协力全面抗击疫情，我们相信，只要大家齐心协力，这次没有硝烟的战争很快就会结束。

这次的病毒主要表现为白细胞正常或减少，直接侵袭人体的免疫系统，目前来说，我们在做好全面防护的同时，增强机体免疫力也是非常有必要的。今天小吃培训给大家推荐10种增强免疫力的食物，希望大家能够均衡饮食，将机体的免疫力调到最佳状态。

香菇

香菇是很常见的一种菌菇，又被称为“山珍”。其中富含维生素B群和维生素D原，可有效提高免疫力，香菇种还含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，所以免疫力比较低的人可以多吃菌菇。

胡萝卜

胡萝卜中含有的大量胡萝卜素可转变成维生素A，能够为我们的身体提供需要的营养物质，同时维生素A在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，平时多吃一点胡萝卜可以帮助我们有效的增强体质。

蜂蜜

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质，除此之外，蜂蜜中还含有多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。平时可以多喝点蜂蜜水，在增强免疫力的同时，还可以增强呼吸道功能。

娃娃菜

据营养学测定，每百克娃娃菜中钾的含量约含有287毫克，是同样重量的白菜的三倍。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，疲劳综合征的患者常吃点娃娃菜，对免疫系统有很好的调节作用。娃娃菜可以搭配菌菇一起吃，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力有很好的作用。

芥菜

芥菜味苦，具有抗菌消炎之功效。芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，它会增加人体大脑中氧气的含量，改善人体精神状况；其还含有类黄酮素、萝卜硫素和吲哚素等，可预防细胞老化、肿瘤和癌症，提高免疫力。芥菜和打算一起吃，可以使其效用翻倍，大家吃的时候可以尝试一下。

西兰花

西兰花含有丰富的β-胡萝卜素和类黄酮，胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力；西兰花中还含有丰富的叶酸、维生素C，有助于增强免疫力，对抗感冒和流感；西兰花还富含萝卜硫素等抗氧化剂，经常食用西兰花是保持免疫系统健康的绝佳选择。

西红柿

西红柿含丰富的叶红素，是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质，对增强人体免疫功能有很好的作用。据临床实验表明，叶红素提高机体免疫力的功效是维生素E100多倍。西红柿可以作为水果直接吃，也可以作为一种蔬菜食用。可以将西红柿拌上白糖一起吃，也可以做成西红柿炒蛋，都是不错的选择哦。

大蒜

大蒜中含有一种含“硫”的化合物，这种有效活性成分称为“大蒜素”，蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用，并且随着大蒜素浓度增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，说明大蒜可增强人体的免疫力，全力对抗“入侵者”。大蒜中的大蒜素能抑制人体内炎症反应，减少自由基对人体细胞的损伤。

猕猴桃

猕猴桃又被奉为“天然维C丸”，每百克猕猴桃维生素C的含量高达300mg，为柑橘的5~10倍，苹果的20~80倍。猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质，具有保护心脏、增强体质的功能。除此之外，猕猴桃中的有机碱能中和人体内多余的有机酸，能平衡酸碱度，减轻疲劳，帮助人体迅速恢复体力。

红枣

红枣含有大量的葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。但红枣属于温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。

免疫力是人体的一道防线，当病毒细菌进入机体内，我们的免疫系统会在第一时间保护我们的身体，但如果人体免疫力低，这时候我们的身体就会抱恙，因此我们一定要合理饮食，均衡营养，将机体的免疫力调节到最佳状态。

新的一年，石家庄饮食技校在此给大家拜大年，祝大家在新的一年里，身体健康！