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饮食培训学校:腊月二十四,南方小年

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饮食培训学校:腊月二十四,南方小年,扫房子

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“小年”是“大年”的序章和开端。


古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。


云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。


猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。


男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。


婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;


送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,


乞取利市归来分。


——祭灶诗【宋代】范成大


祭灶王

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祭灶,是小年这一天重要的活动,除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像。


把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要"请"回来一帧新的灶王像。


民间传说,每年小年这天灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。


扫尘土

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从二十四开始一直到除夕,我国民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”。


扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。


小年这天,要将屋子清扫一遍,扫去一年的晦气与不如意,希望来年诸事称心。



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