小吃培训：增强免疫力的十大食物

    免疫力是人体重要的防御机制，免疫力低下的人体质虚弱、容易生病，长此以往还会导致身体和智力发育不良呢！下面就给大家介绍几个提升免疫力的食物：

1、海参：海参含丰富的海参皂甙、海参粘多糖等五十多中已知药物成分。

2、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用。

3、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

4、人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖。

5、蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。

6、蘑菇、猴头菇、草菇、香菇等，都有明显增强免疫力的作用。

7、鸡汤：能够预防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，特别是其中所含的的半胱氨酸，可以增强机体的免疫力。此外，喝鸡汤对感染后加速痊愈也有积极作用。

8、大蒜、洋葱：大蒜和洋葱都是热性食物，对改善体质有良好的作用。大蒜具有杀菌杀毒功能，吃大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。大蒜中所含的具有增强免疫力功能的有效成分大蒜素，在加热的过程中会失去功效。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。

9、含锌食物：锌是人体不可缺少的微量元素，人体中许多种酶必须有锌参与才能发挥作用，锌对调节免疫功能十分重要。此外，锌还能抗感染。每天摄入50～100毫克的锌，就可以预防流感。海产品、瘦肉、粗粮和豆类食品都富含锌。锌是人体内很多重要酶的构成成分，对生命活动有催化作用，帮助孩子提高自身免疫力，并参与维生素A的代谢。

10、木瓜汁：木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质。

    提升免疫力刻不容缓，强大的免疫系统是健康身体的前提，而健康的身体是幸福生活的保障，让我们拥抱健康，提高免疫力！