课程介绍

西式烹饪精英短班

培训时间:五天到三个月

此课程灵活性强,可单项学习,也可综合学习。欢迎美食爱好者和创业者来校参观学习。
课程详情


省品牌培训学校               引领行业潮流

学习厨师技术                   成就美好明天

石家庄饮食集团技工学校

西式烹饪(二个月)

  

            

学费

时间

Basic   knowledge

西餐厨具的认识及用途,各类刀具的具体用法及实际操作,盘头的制作,菜单理论学习

960

10

salad(沙拉)

蔬菜沙拉、水果沙拉、吞拿鱼沙拉、土豆沙拉、海鲜沙拉、凯撒沙拉、华道夫沙拉、香橙牛肉沙拉

1280

6

Dresing汁:

沙拉酱、千岛汁、他他汁、香橙汁、意大利油醋汁、鸡尾汁、凯撒汁

Soup汤:

洋葱汤、奶油南瓜油汤、蘑菇汤、香滑菠菜汤、意大利蔬菜汤、玉米汤

680

7

主菜mayncourse

牛扒、鸡扒、猪扒、鱼排、鸭肉、鱿鱼腌制及制作约8个菜品

1580

Sauce酱汁:

布朗少司、白汁、黑椒汁、红酒汁、蘑菇汁、香草汁、咖喱汁、比萨酱、番茄酱、牛肉酱、桑巴酱、油面的制作

980

Hamburger   and sandwich、汉堡、三文治

火腿蛋三文治、吞拿鱼三文治、薄牛扒三文治、公司三文治、手指三文治、鸡腿汉堡、牛肉汉堡、火腿汉堡、墨西哥汉堡 、自选鸡蛋卷

1180

7

Pasta面类:

意大利茄汁面、意大利肉酱面、牛仔酱汁面、海鲜面、日式海鲜乌冬面、黑椒牛柳面、奶汁培根贝壳面、火腿丝炒乌冬面、椰香大虾汤米粉

1580

7

Rice饭:

扬州炒饭、西式蛋包饭、菠萝鸡粒蛋炒饭、菠萝海鲜饭、咖喱鸡肉饭、咖喱牛肉饭、印尼炒饭、日式猪排饭、海南鸡肉饭、日式寿司、黑椒牛柳饭

1380

10

Pizza   比萨:

特制比萨、吞拿鱼比萨、田园比萨、水果比萨、海鲜比萨、风味烤鸭比萨

1280

7

学习以上所有内容,享受优惠价9000元(原价10900元),赠送工作服一套,如符合国家规定的相关条件,即可免费参加国家职业资格证书考试(价值600元)



省十大品牌培训学校                  引领行业潮流

独有技术秘方                   成就美好明天

 

石家庄饮食集团技工学校

西式烹饪(三个月)

      

时间

收费标准

沙拉酱的制作,千岛汁、他他汁、法国汁、法芥汁、意大利油醋汁、鲜虾沙拉、水果沙拉、厨师沙拉、青瓜沙拉

7

1540

扒类

牛扒、猪扒、鸡扒、羊扒的腌制作及制作

3-5

1580

布朗少司、番茄少司、奶油少司、咖喱少司、油面捞的制作、黑椒汁、红酒汁、蘑菇汁、洋葱汁、香草黄油

7

1480

 

罗宋汤、奶油汤、法式洋葱汤、蔬菜汤、牛尾汤、干面捞的制作、明火例汤、意式肉酱

7

980

蒸蛋、炒蛋及三文治

(早餐类)

牛油多士、果占多士、法兰西多士、火腿蛋三文治、鸡腿汉堡、热狗、吞拿鱼三文治、薄牛扒三文治、公司三文治、手指三文治、火腿蛋三文治、牛肉汉堡、火腿汉堡、特大汉堡

7

1580

意大利面、米粉、乌冬面类

日式海鲜汤乌冬、三丝烩乌冬面、牛柳丝炒乌冬面、黑椒牛柳丝炒意粉、火腿丝炒乌冬、牛柳丝茄汁烩意粉、肉酱意粉、三丝炒米粉、缅甸咖喱炒面、星洲炒米粉、三丝煎面、黑板牛肉鹅肝酱烩意粉

7

1980

扬州炒饭、特式炒饭、西式炒饭、咖喱炒饭、虾酱火腿蛋炒饭、菠萝鸡粒蛋炒饭、生炒牛肉饭、青椒牛肉蛋炒饭、菠萝海鲜饭、咸鱼姜蛋炒饭、咸鱼鸡粒蛋炒饭、铁板西班牙海鲜饭、泰皇炒饭、马来西亚炒饭、印尼炒饭、烟肉火腿炒饭、怡香茄子饭、鱼香鸡块饭、豉汁排骨饭、金针云耳牛展饭、芝士黄油局饭、日式烤鳗鱼罩饭、腊味饭等

14

1980

特式比萨、吞拿鱼比萨、田园比萨、水果比萨、咖喱比萨、日式比萨、辛辣比萨、海鲜比萨、

7

1680

学习以上所有内容,享受优惠价9700元(原价12800元),如符合国家规定的相关条件,即可免费参加国家职业资格证书考试(价值600)

校址:石家庄市和平东路256      电话:0311-86046739

网址:www.hbprjx.com              咨询QQ2290107704


代表作品

石家庄市饮食职业培训学校

地       址:河北省石家庄市和平东路256号(棉一立交桥下东南角福源大厦西邻)

咨询电话:13273116739/0311-86046739

Shijiazhuang Catering Group Technical School

Address:No. 256 Heping East Road, Shijiazhuang City, Hebei Province, China

hotline:13273116739/0311-86046739

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