家庭厨艺班
培训时间：十到十五天
以下课程适用于追求高端生活品质的人群，欢迎各位美食爱好者前来参观学习。
家庭厨艺类的班别最多，多达六个，请您根据您的需求进行选择学习。
省品牌培训学校 引领行业潮流
学习厨师技术 成就美好明天
石家庄饮食集团技工学校
家庭厨艺（普通班）培训菜点
学期一周，总费用1080元
热菜（15道）：孜然羊肉、拔丝山药、软炸鲜蘑、上汤白菜、八珍豆腐、糖醋里脊、鱼香虾仁、宫保鸡丁、香煎带鱼、清炒虾仁、松仁玉米、西法鸡排、京酱鸭脯、什锦小炒、风味炒八爪
冷菜（4道）：爽口青瓜、酸辣蕨根粉、水果沙拉、蔬菜沙拉
汤类（2道）：疙瘩汤、珍菌豆腐汤
主食（2道）：荷叶饼、窝窝头
如需学习刀工，加300元刀工学费即可。
家庭厨艺（中级班）培训菜点
学期十天，总费用1350元
热菜（21道)：孜然羊肉、拔丝山药、软炸鲜蘑、上汤白菜、八珍豆腐、糖醋里脊、鱼香虾仁、宫保鸡丁、香煎带鱼、清炒虾仁、松仁玉米、西法鸡排、京酱鸭脯、什锦小炒、风味炒八爪、一品海鲜豆腐、水煮鱼、珍菌炒鱼片、砂锅鱼头豆腐、鲍汁杏鲍菇、杭椒牛柳
冷菜（7道）：爽口青瓜、酸辣蕨根粉、水果沙拉、蔬菜沙拉、豌豆苗拌鱼丝、蒜汁田七、南极冰藻
汤类（3道）：疙瘩汤、珍菌豆腐汤、莲藕排骨汤
主食（3道）：荷叶饼、窝窝头、什锦炒饭
如需学习刀工，加300元刀工学费即可。
家庭厨艺（高级班）培训菜点
学期二周，学费1580元
热菜（32道）：薯香麦片、软炸鲜蘑、上汤娃娃菜、一品海鲜豆腐、杭椒牛柳、汤爆肥牛、糖醋里脊、牙签羊肉、鱼香虾仁、滑子菇炖鸡、宫保鸡丁、香煎带鱼、芦笋炒虾仁、巧手鲜带子、干烧鲫鱼、砂锅鱼头豆腐、蒜蓉粉丝蒸扇贝、珍菌炒鱼片、干锅千叶豆腐、什锦小炒、鲍汁杏鲍菇、白灼芥兰、西法鸡排、松仁玉米、茭白炒肉片、金瓜八宝饭、水煮鱼、京酱鸭脯、冬瓜菊、风味炒八爪、香辣猪蹄、桃仁香芹麻山药
冷菜（10道）：爽口青瓜、酸辣蕨根粉、豌豆苗拌鱼丝、凉拌秋葵、蒜汁田七、椒油罗汉笋、南极冰藻、五香凤爪、蔬菜沙拉、水果沙拉
汤类（4道）：疙瘩汤、珍菌豆腐汤、莲藕排骨汤、人参补益鸡汤
主食（4道）：什锦炒饭、黑椒牛肉炒饭、荷叶饼、窝窝头
如需学习刀工，加300元刀工学费即可。
创意家庭美食
用自己的思路创造自己的美味佳肴 | 1180元 | 1480元 | 1680元 | ||
家 常 菜 | 蔬菜类 | 溜土豆丝、拔丝土豆、茄汁土豆饼、佛手扒西葫、蓑衣黄瓜、烧茄子、炸茄盒、炸什锦、白灼青瓜、泰酱瓜条、麻婆豆腐、八珍豆腐、家常豆腐、红烧豆腐、松仁玉米、上汤白菜、肉丝炒拉皮、爽口青瓜、酸辣蕨根粉、凉拌苦瓜、炝莲菜、金针豆角丝、皮蛋豆腐 | 自选 美食 4道 | 自选 美食 5道 | 自选 美食 6道 |
肉
类 | 糖醋里脊、京酱肉丝、鱼香肉丝、葱爆肉、水煮肉片、四喜丸子、蚝油牛肉、孜然肉片、西红柿炖牛肉、红烧肉、滑溜鸡片、宫保鸡丁、面包鸡脯、小煎鸡、粟米鸡粒、红烧鸡块、玉米炖排骨、油焖虾、清炒虾仁、红烧带鱼、豆干回锅肉、木须肉、辣子鸡条、干烧鱼 | 自选 美食 6道 | 自选 美食 7道 | 自选 美食 8道 | |
时 尚 菜 | 蔬菜类 | 薯香麦片、一品海鲜豆腐、桃仁香芹麻山药、冬瓜菊、椒油滑子菇、蔬菜沙拉、水果沙拉、蓝莓土豆泥、软炸鲜蘑、鲍汁杏鲍菇、白灼芥兰、什锦小炒、南极冰藻、豌豆苗拌云丝、蒜汁田七、老醋花生、红酒雪梨 | 自选 美食 4道 | 自选 美食 5道 | 自选 美食 6道 |
肉
类 | 椒盐肥肠、泰式焗淡水虾、香辣核桃翅、鱼头泡饼、香菠咕咾肉、吉列鸡卷、干锅香辣虾、水煮鱼、西红柿炖鲅鱼、串香牛柳、木耳焖鲜鱿、落地飘香虾、香煎带鱼、油爆虾腰、香辣鸡脆骨、风味酱八爪、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、葱姜焗蟹、可乐鸡翅、咖喱鸡翅、茄汁黄豆焖带鱼、花生南瓜炒鸡丁、红酒焖牛腩、汁香豆角炒南茄、蒜蓉粉丝蒸扇贝、豆花嫩牛肉、香炸鱿鱼 | 自选 美食 3道 | 自选 美食 4道 | 自选 美食 5道 | |
营养 粥汤 | 疙瘩汤、时蔬鲜蛋汤、莼菜汤、珍菌豆腐汤、莲藕排骨汤、人参补益鸡汤、皮蛋瘦肉粥、鸡茸菠菜粥、砂锅鱼头豆腐、花生猪手煲、当归羊肉汤、人参乌鸡汤、萝卜牛腩汤 | 自选 美食 2道 | 自选 美食 3道 | 自选 美食 4道 | |
精品 主食 | 玛格丽特、可可拉花、核桃蛋糕、哈雷蛋糕、葡萄奶酥、希腊可球、原味曲奇、香蕉蛋糕、草莓物语、水果酥、荷叶饼、窝窝头 、什锦炒饭、黑椒牛肉炒饭、西式炒饭 | 自选 美食 2道 | 自选 美食 3道 | 自选 美食 4道 | |
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